زعفران الميزان يضيف رائحة فاخرة وجميلة عند استخدامه في تعطير البخور، مما يعزز الجو بلمسة من الأناقة.
يساهم الزعفران أيضا بلونه الأصفر البرتقالي في تلوين المواد الغذائية.
أبو شيبة هو أصل خيوط الزعفران عند قطفها من زهور الزعفران دون تنقية أو تصفيةوتأتي خيوطه طويييلة ومربوطةويعتبر الدرجة الثالثة من درجات الزعفران
د عکس تشریح، د زعفرانو کروندې افغان مېرمنو ته هم د کار زمینه برابره کړې ده.
اوکرایین ته اجازه ورکړل شوې، چې click here د امریکايي وسلو پر مټ په روسیه کې دننه ځینې هدفونه په نښه کړي
متجر الكتروني مختص في بيع منتجات القهوة ومشتقاتها, البهارات والحبوب والبقوليات.
الجزء الفعال في الزعفران هو عبارة عن ميسم الزهرة (أعضاء التلقيح) التي تنزع من الزهور المتفتحة بدقة متناهية، وبأيدي أشخاص ذو خبرة وفن في التقاطها وتجميعها. وتجفف في الظل ثم على شبكة رفيعة أو دقيقة على نار هادئة. تحتوي المياسم على زيت دهني طيار ذي رائحة عطرية ومواد ملونة.
تجربة نكهة تعانق الأصالة والجودة
هناك العديد من الطرق لتحديد نوعية الزعفران منها الفيزيائية والكيميائية وغيرها.
خلط الزعفران النقي مع السكر والملح لزيادة وزنه وبيعه على شكل مسحوق
داسې نښې شته چې هلته اوس هڅه کیږي د زعفرانو د تولید ځاې پیژندلو او کیفیت ته پام وشي.
'' د جعلي زعفرانو له امله ده چې د زعفرانو تجارت وده نه ده کړې.''
ښاغلی الانیز وایی د زعفران د لوړې بیې له امله د دې بوټي کرنه په افغانستان کې ډیره شوې ده.
برسیره پردې په درملو او سینګار توکو کې هم ور څخه کار اخیستل کېږي.